手前味噌完成

去年の12月に始めた味噌作りが約10カ月の工程を過ぎて完成しました。

６ｋｇの大豆から出来た味噌は５．５ｋｇ、早速味噌汁を作ってみました！

手前味噌ですが、美味しかったです＾＾早速、来年の仕込み分の大豆や米麹を注文しました。

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