ひたし豆　

乾物屋さんでひたし豆用の青大豆を見つけました。作った事はないのですが、ひたし豆は好きなので

早速、購入！！　一晩給水させて・・・翌日の朝、作りました。

味付けはだし汁と梅酢（レシピでは米酢と書いてありましたが・・・）梅酢正解でした！

香りも良く、美味しく出来ました＾＾