飯森 一博 自己紹介はこちら

春っぽいお弁当♪(偽小梅=ラディッシュの梅酢漬け)

2019/03/16(土) 飯森 一博日々のこと

先日、梅酢で漬けたラディッシュでカリカリ梅ご飯(もどき)を作りました。小梅と違って種が無いので調理はとても楽です。

味は・・・多分、言われなければ小梅だとおもうでしょうね!

あとな、菜花と豚肉の塩レモン炒め、こぶ出汁で味付けしたスクランブルエッグです。食材に赤が入るととても華やかに見えますね。

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