昨日はビーガン料理を食べてきました。ビーガン料理とは「酪農製品を食べないベジタリアン」と
言われていますが、ここの肉団子や餃子等は野菜のみで表現した美味しい芸術品です。
ちなみに私は普段、肉も卵も摂取しますが、ときどきこちらのお店に顔を出していろいろ学んでいます。
タルトタタンも砂糖不使用なのに、リンゴの濃厚な味を堪能できます。
さすがに、こういった料理はまねできないので、自宅では発酵食品を作っています。
昨日はビーガン料理を食べてきました。ビーガン料理とは「酪農製品を食べないベジタリアン」と
言われていますが、ここの肉団子や餃子等は野菜のみで表現した美味しい芸術品です。
ちなみに私は普段、肉も卵も摂取しますが、ときどきこちらのお店に顔を出していろいろ学んでいます。
タルトタタンも砂糖不使用なのに、リンゴの濃厚な味を堪能できます。
さすがに、こういった料理はまねできないので、自宅では発酵食品を作っています。