うどんcafe

　 町田にある Cafe 中野屋で娘とランチをしま
  した♪
　本店の菓舗中野屋は町田で昭和8年に創業し
　和菓子屋として77年代々受け継がれたお店で、
　そのお店ののれんを礎に2004年にオープン
　したcafeです。

　こだわりは自家製手打ち麺のうどんと、本店が
　和菓子屋であるという強みを活かしたsweets
　です。 
　本店で取り扱っている物をcafeに合うように
  更に一手間加えて和のsweetsを独自に開発
  しているそうです。

 

 

 　　

  これは私が注文した「豚角煮と季節の野菜
　うどん」　　　　　　　　　　　　　　　　
　本当に色々なお野菜がのっていてビックリ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　かぼちゃ、大葉、蕪、牛蒡、筍、インゲン、
　芽キャベツ、蓮根などなど。　
  とってもヘルシーですがボリューム満点！　　　

 

 

 

 

 

 

　　

　　娘が注文した「豚の角煮と味玉子のカレー
　　うどん、牛蒡のコンフィのせ」
　　豚の角煮が舌の上でとろけたと申して
　　おりました。
　　トッピングされている牛蒡のコンフィが
　　サクサクして美味しいこと！ 
　　濃厚なカレースープが食欲をそそります。 

 

 

 

 

 

 

写真ではわかりにくいですが、器にもとてもこだわっています。また付け合せのお新香は中野屋本店の糠床で漬けられているもので、
この糠床は加藤清正の時代、つまり江戸時代の頃から受け継がれてきたものだそうです。その期間約150年！！
地味に脇に添えられていましたが、確かに美味しい！！

大満足な休日のランチでした ヽ(^。^)ノ