柚子づくし

熊本の知り合いより、柚子が大量に届いたので、とりあえず柚子ジャム、柚子胡椒、柚子ポン酢を作りました。

柚子ポン酢は身より出る大量の種に醤油と果汁を絞るだけの簡単なものです。

どれもおいしいのですが、これだけ作ってもまだ3分の2ほど残っています＾＾；

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