無農薬の新玉ねぎをいただきました。
早速、「新玉ねぎのポタージュ」を作りました。作り方はとても簡単で、スライスした玉ねぎ１個をバターで軽く炒めて
透き通ってきたらカップ1杯の水を入れて、ひと煮立ちさせて、ミキサーで撹拌。撹拌後、鍋に移して
豆乳を４００ｍｍ、コンソメ５ｇ（固形のもの1個）入れて少し煮込んで、最後に塩コショウで味を調えて完成です。
私はこれを冷蔵庫で冷やして冷製ポタージュにしました。食べる時にパセリなどを散らしたらキレイですね！
無農薬の新玉ねぎをいただきました。
早速、「新玉ねぎのポタージュ」を作りました。作り方はとても簡単で、スライスした玉ねぎ１個をバターで軽く炒めて
透き通ってきたらカップ1杯の水を入れて、ひと煮立ちさせて、ミキサーで撹拌。撹拌後、鍋に移して
豆乳を４００ｍｍ、コンソメ５ｇ（固形のもの1個）入れて少し煮込んで、最後に塩コショウで味を調えて完成です。
私はこれを冷蔵庫で冷やして冷製ポタージュにしました。食べる時にパセリなどを散らしたらキレイですね！